fix: 为不同的 CI 任务指定正确的镜像

- build:backend, package:web: docker:latest (需要 docker 命令)
- test:backend: golang:1.21-alpine (需要 go 命令)
- build:web, test:web: node:20-alpine (需要 npm 命令)

修复了 web-admin 构建失败的问题（npm: not found）