feat: 使用 docker-compose 部署完整的 Backend 服务栈

主要更改：
- 创建 Backend/docker-compose.ci.yml 用于 CI 部署
- 包含 PostgreSQL 数据库和 MinIO 对象存储
- 修改部署脚本使用 docker-compose 而不是单个容器
- 使用本地构建的 backend:latest 镜像

服务组件：
- PostgreSQL (端口 5432): 应用数据库
- MinIO (端口 9000/9001): 对象存储
- API (端口 8080): Backend 应用

这修复了之前部署失败的问题（数据库连接错误）。

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Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>